大蒜餃子館
電話:03-5890539
地址:302新竹縣新埔鎮新龍路
話說某次從竹北騎鐵馬想征服大溪老街的路途上意外地在荒郊野外發現一家生意很好的水餃館
明明就在這麼偏僻的地方,對面卻停滿了一堆車
礙於目的地是大溪老街,所以就沒在路上多做停留了
不過還是在好奇心驅使下,擇了今日過來一探究竟
真的很偏僻的地方附近都是田,但優點是好停車!!
雖說是下雨天但店內依然高朋滿座,進去登記候位後等了約10~15分就有位子了
還挺快的!!
店內環境
小菜區
滷味區
自助醬料區
等上菜時順手拿了盤涼拌結頭菜
味道還可以,不過比起之前吃過同事自製的還是遜色了點
我們夾的滷味:牛腱.杏包菇.豬耳多.白蘿蔔
滷味沒再多做加熱,味道還OK 菜頭好吃!
滷肉飯 $40
阿宅表示吃起來比較像肉燥飯,都是瘦肉 醬汁也比較稀
脆皮豆腐$50
外酥內嫩還不錯吃,會讓人想再配點泡菜之類的......(誤認成臭豆腐)
噹噹噹噹~來餃子館一定要點的招牌水餃
一顆8塊的大蒜水餃,裡包了蒜苗跟吻仔魚
內餡吃起來沒什麼特別的感覺(畢竟吻仔魚這種東西本來就吃不出什麼味道)
蒜味淡淡的沒想像中強烈
水餃不是內餡很飽滿特別大顆的那種
不過皮倒是蠻有口感的,對我這種喜歡吃皮的人就會加分XD (有人吃水餃專吃皮的嗎= =)
吃水餃必配的酸辣湯$40
口味對我來說稍淡了點,配料該有的都有
牛肉麵 $110
牛肉麵推!!麵條是我喜歡的那種有口感的白麵麵條
湯頭也蠻好喝的感覺是有加番茄洋蔥燉出來的,帶了微微的酸甜味
有別於其他紅燒又油又死鹹的口味
招牌大蒜水餃還OK,一顆8塊有點貴倒是真的
下次來可能就會點一般口味的了,畢竟我的重點放在水餃皮....
內餡對我來說倒是其次,值得誇獎的是水餃不會給我油膩感還不錯,可能也是內餡沒什麼肉末的關係
牛肉麵應該會是我下回會想再來光顧的餐點,還蠻特別的
連阿宅都說有媽媽味!!!
放假閒閒沒事還是可以開車去光顧一下
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